primeur

1re édition

PRIMEUR.

s. f.
■  Premiere saison de certains fruits. Ainsi on dit, que Les fraises, les pois sont chers dans la primeur, dans leur primeur, pour dire, que Les premieres fraises, les premiers pois que produit la terre, coustent plus cher que ceux qui viennent ensuite.
On dit aussi, que Certains vins sont bons dans la primeur, pour dire, qu’Ils sont bons à boire incontinent aprés la vendange. Les vins de Suréne sont bons dans la primeur.
Ce mot est extrait de l'article : PRIME.
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