écorcherie

7e édition

ÉCORCHERIE.

s. f.
■  Lieu où l’on écorche les bêtes. Envoyer, traîner un cheval, un chien à l’écorcherie.
Il se dit, figurément et familièrement, d’Une hôtellerie où l’on fait payer plus cher qu’il ne faut. C’est une vraie écorcherie. Ce sens est peu usité.
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