cerneau

CERNEAU

nom masculin
Étymologie : xiiie siècle, cerniaux. Dérivé de cerner.
Noix verte et, par extension, amande de la noix tirée de la coque avant sa maturité. Spécialement. Vin de cerneau ou de cerneaux, vin rosé bon à boire à l’époque des cerneaux.
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