jambon

3e édition

JAMBON.

s. m.
■  La cuisse ou l’épaule d’un cochon ou d’un sanglier, qui a été salée. Jambon de sanglier. Jambon de cochon. Jambon fumé. Jambon bien salé. Gros jambon. Jambon de devant. Jambon de derriére. Jambon de Westphalie ou de Mayence. Jambon de Bayonne. Jambon de Portugal ou de Lameguo. Une tranche de Jambon.
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