myoglobine

MYOGLOBINE

nom féminin
Étymologie : xxe siècle, myoglobuline. Composé de myo‑ et de ‑globine, tiré de globuline.
Marque de domaine : biologie. Pigment protéique rouge des muscles, dont la structure est voisine de celle de l’hémoglobine. La myoglobine constitue une réserve d’oxygène.
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