poignée

6e édition

POIGNÉE.

s. f.
■  Autant que la main fermée peut contenir de certaines choses dont la quantité n’est pas continue. Une poignée de blé. Une poignée de sel, de dragées. Mettre une poignée d’orge dans de la tisane. Une poignée d’olives. Une poignée de son. Une poignée d’écus, de louis. Jeter des poignées d’argent.
Il signifie aussi, Ce qu’on empoigne avec la main. Une poignée d’herbes. Une poignée de cheveux.
Fig., Une poignée de monde, Un petit nombre de personnes. Il tenta le siége de cette place avec une poignée de monde. On dit de même, Une poignée de gens, de soldats.
Une poignée de verges, De petits scions de bouleau liés ensemble.
Une poignée de morues, Deux morues sèches jointes ensemble.
■ Poignée, se dit aussi de La partie d’un objet par où on le prend, pour le tenir à la main. La poignée d’un sceptre, la poignée d’une épée. Il avait à son épée une poignée d’or, d’argent. La poignée de son épée est d’acier.
Il se dit également de Ce qui sert, dans les cuisines, dans les laboratoires, etc., à prendre ou à tenir par la queue, par l’anse, par les bords, un ustensile trop chaud pour qu’on puisse y porter la main nue sans se brûler. Une poignée pour tenir les fers à repasser.
■ À poignée. loc. adv. En abondance, en grande quantité. Jeter des fleurs à poignée. Jeter de l’argent à poignée.
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