orgeat

7e édition

ORGEAT.

s. m.
■  Sorte de boisson rafraîchissante, faite avec de l’eau, du sucre, et une émulsion d’amandes ; elle se préparait autrefois avec une décoction d’orge, d’où lui est venu son nom. Un verre, une carafe d’orgeat.
Fam., Il est froid comme une carafe d’orgeat, C’est un homme extrêmement froid, que rien ne touche, n’émeut. Il se dit aussi D’un écrivain, d’un comédien qui manque absolument de chaleur.
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