crottin

CROTTIN

nom masculin
Étymologie : xive siècle. Dérivé de crotte.
1.  Excrément de cheval, de mulet, d’âne. Les moineaux picoraient le crottin de cheval. Utiliser le crottin comme engrais.
2.  Petit fromage sec et dur, de forme arrondie, fabriqué dans le Sancerrois. Du crottin de Chavignol.
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