ensilage

ENSILAGE

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Dérivé d’ensiler.
Méthode de conservation des produits agricoles en silos. Spécialement. Procédé consistant à placer des fourrages verts, préalablement hachés et pressés, dans des silos où ils subiront à l’abri de l’air une fermentation lactique. Par métonymie. Le fourrage ainsi conservé.
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