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Dictionnaire de l’Académie française, 9^e édition (actuelle)

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kougelhof

✻KOUGELHOF

nom masculin

xix^e siècle. Emprunté des parlers d’Alsace et de Suisse.

Gâteau alsacien à pâte levée, généralement garni de raisins secs et d’amandes effilées (on trouve aussi Kugelhof ou Kouglof).

Liens externes

[Régionalismes (DRF)] kougloupf

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✻KOUGELHOF

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