pamplemousse

PAMPLEMOUSSE

nom masculin
Étymologie : xviie siècle, pompelmous. Emprunté du néerlandais pompelmoes, lui-même composé à l’aide de pompel, « gros », et limoes, « citron ».
1.  Marque de domaine : botanique. Fruit du pamplemoussier, à la pulpe peu juteuse et très acide, qu’on consomme confit ou en confiture.
2.  Fruit de consommation courante, plus gros que l’orange, à la peau épaisse, à la chair juteuse et peu sucrée, qu’on appelle aussi Pomélo. Jus de pamplemousse.
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