paris-brest

PARIS-BREST

Prononciation : (le s et le t de Brest se font entendre) nom masculin invariable
Étymologie : xxe siècle. Composé de Paris et de Brest, noms géographiques.
Pâtisserie faite d’une couronne de pâte à choux fourrée de crème pralinée, dont le nom aurait été inspiré par la course cycliste Paris-Brest.
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