saloir

SALOIR

nom masculin
Étymologie : xive siècle. Dérivé de saler.
1.  Coffre en bois dans lequel on conservait le sel. Il reste peu de sel dans le saloir.
2.  Grand récipient destiné à recevoir les viandes que l’on veut saler. Mettre du lard dans un saloir. Saloir en grès. Selon la légende, saint Nicolas ressuscita les enfants que le boucher avait mis dans un saloir.
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