surimi

SURIMI

nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Mot japonais.
Pâte de poisson aromatisée au crabe, à la langouste, à la coquille Saint-Jacques, etc. Le surimi est généralement vendu sous la forme de bâtonnets.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.