trypsine

TRYPSINE

nom féminin
Étymologie : xixe siècle. Composé à l’aide du grec tripsis, « friction, frottement », lui-même dérivé de tribein, « frotter », sur le modèle de pepsine.
Marque de domaine : biochimie. Enzyme sécrétée par le pancréas, qui transforme, au cours de la digestion, les protéines alimentaires en substances assimilables.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.