whiskey

WHISKY

Prononciation : (se prononce ouiski) nom masculin (pluriel Whiskys ou Whiskies).
Étymologie : xviiie siècle. Mot anglais, abréviation de whiskybae, emprunté du gaélique uisge beatha, « eau-de-vie », lui-même composé à partir de visce, « eau », et bethu, « vie ».
■  Eau-de-vie originaire d’Écosse et d’Irlande, obtenue par la distillation d’un jus fermenté de céréales germées, notamment de l’orge (on écrit plus souvent Whiskey lorsque cette eau-de-vie est fabriquée en Irlande). Une bouteille de whisky. Un cocktail à base de whisky. Whisky japonais. Les whiskys nord-américains sont également fabriqués à partir de grains de maïs et de seigle. Whisky pur malt, fabriqué uniquement à partir d’orge maltée.
▪ Par métonymie. Boire un whisky sec ou avec des glaçons. Un double whisky, un verre contenant une double dose de cette eau-de-vie. Un whisky soda, allongé d’eau gazeuse.
 Titre célèbre : Whisky à gogo !, film d’Alexander Mackendrick (1949).
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