saloir

1re édition

SALOIR.

s. m.
■  Sorte de vaisseau de bois, dans lequel on met le sel. Il y a encore un minot de sel dans le saloir.
On appelle aussi, Saloir, Le vaisseau de bois dans lequel on sale & on garde la viande de pourceau salé. Grand saloir. petit saloir. un saloir pour deux, pour trois cochons. le saloir est plein. il n’est pas encore temps de tirer le lard du saloir.
Ce mot est extrait de l'article : SEL.
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