cervelle

3e édition

CERVELLE.

s. f.
■  La partie blanche, molle & spongieuse du cerveau. Il reçut un coup qui lui fit sortir la cervelle de la tête. Manger de la cervelle d’agneau, de la cervelle de veau.
On dit, d’Un homme qui a été long-temps exposé à l’ardeur du soleil, & qui en a été fort incommodé, Que le soleil lui a fait bouillir la cervelle, lui a desséché la cervelle.
■ Cervelle, se dit figur. De l’entendement, du jugement : ainsi on dit d’Un homme, que C’est une bonne cervelle, pour dire, que C’est un homme de bon sens, de bon jugement ; & au contraire, que C’est une petite cervelle, une cervelle légére, une tête sans cervelle, qu’il manque de cervelle. Cervelle évaporée.
On dit encore figur. & prov. Mettre quelqu’un en cervelle, le tenir en cervelle, pour dire, Le mettre en inquiétude, lui tenir l’esprit en suspens.
On appelle, Cervelle de palmier, Une moëlle douce qui se trouve au haut du tronc du palmier. Il y a des peuples qui vivent de la cervelle du palmier.
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