havir

3e édition

HAVIR.

v. a. (l’H s’aspire.)
■  Ce mot ne se dit proprement qu’en parlant De la viande, lorsqu’on la fait rôtir à un grand feu, qui la desséche & la brûle par-dessus, sans qu’elle soit cuite en dedans. Le trop grand feu havit là viande.
Il se construit aussi au neutre & au neutre passif. La viande havit à un trop grand feu, ne fait que se havir.
■ Havi, ie. part.
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