pistache

3e édition

PISTACHE.

s. f.
■  Sorte de fruit qui est à peu près semblable à la noisette franche, & qui est enveloppé d’une petite pellicule verte. Mettre des pistaches dans des ragoûts. Massepain de pistaches. Crême aux pistaches.
On appelle aussi, Pistaches, Les dragées faites avec des pistaches.
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