orge

4e édition

ORGE.

s. f.
■  Sorte de grain assez connu, du nombre de ceux qu’on appelle Menus grains, & qui se sème ordinairement en Mars. De belle orge. De l’orge bien levée. Voilà de belles orges. Des épis d’orge. Un setier d’orge. Du pain d’orge. De la farine d’orge. En ce pays-là on donne de l’orge aux chevaux. Le pauvre peuple ne mange que de l’orge. Sucre d’orge. Eau d’orge. Gros comme un grain d’orge. Semer les orges. Faire les orges.
On dit proverbialement, Faire ses orges, faire bien ses orges, pour dire, Faire son profit, faire bien ses affaires. Il est familier.
On dit, De la broderie, de la futaine à grains d’orge, pour dire, De la broderie, de la futaine travaillée en façon de grains d’orge.
■ Orge, est aussi masculin, mais dans cette seule phrase, Orge mondé, qui se dit Des grains d’orge qu’on a bien nettoyés & bien préparés. On appelle aussi Orge mondé, Une potion faite avec de l’orge mondé. Elle a pris son orge mondé.
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