gargotier, ière

5e édition

GARGOTIER, IÈRE.

s.
■  Celui ou celle qui tient une gargote. Prendre ses repas chez un Gargotier.
Il se dit aussi par mépris De tous les méchans cabaretiers, et de tous les cuisiniers qui apprêtent mal à manger. Ce n’est qu’un gargotier. C’est un vrai gargotier.
On dit aussi d’Une mauvaise cuisinière, C’est une franche gargotière.
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