pétrir

5e édition

PÉTRIR.

v. a.
■  Détremper de la farine avec de l’eau, la mêler, la remuer, et en faire de la pâte. Pétrir du pain. Pétrir un gâteau. Ce boulanger pétrit bien sa pâte, pétrit bien son pain, et absolument, pétrit bien.
■ Pétri, ie. participe.
On dit figurément et familièrement d’Un homme colère et impétueux, que C’est un homme tout pétri de salpêtre ; et d’Un homme naturellement bon, qu’Il est pétri de bonté. On dit de même qu’Un homme est tout pétri d’orgueil, et qu’Une femme est toute pétrie de grâces.
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