sarrasin

6e édition

SARRASIN.

adj. m.
■  Il n’est point mis ici comme nom de peuple ; on le mentionne à cause de son emploi dans cette locution, Blé sarrasin, Espèce de renouée, qu’on appelle autrement Blé noir, et qui porte de petites graines noires et anguleuses.
Il s’emploie plus ordinairement comme substantif. Semer du sarrasin. Le sarrasin est un très-bon engrais. Donner de la graine de sarrasin à la volaille. Pain, gâteau de sarrasin.
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