cannelle

7e édition

[I.] CANNELLE.

s. f.
↪ voir aussi : [II.] Cannelle (n. f.)
■  Écorce odoriférante du cannelier. Cannelle de Ceylan. Cannelle de Cayenne. Un bâton de cannelle. De la poudre de cannelle. De l’esprit de cannelle. Faire de l’eau de cannelle. Huile de cannelle. La cannelle est un bon assaisonnement. En médecine, on administre la cannelle comme tonique et stimulante.
Fig. et fam., Mettre une chose en cannelle, La briser en plusieurs petits morceaux ; et, plus figurément encore, Mettre quelqu’un en cannelle, Le déchirer impitoyablement par ses discours.
■ Cannelle, se dit aussi de Plusieurs autres écorces dont l’odeur et la saveur ont quelque rapport avec celle de la cannelle véritable. Cannelle blanche. Cannelle fausse. Cannelle giroflée. Cannelle sauvage. Etc.
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