dégraisser

7e édition

DÉGRAISSER.

v. a.
■  Ôter la graisse de quelque chose. Dégraisser le pot. Dégraisser le bouillon.
Fig. et pop., Dégraisser quelqu’un, Lui ôter une partie des grandes richesses qu’il avait mal acquises. Ce financier avait fait des gains énormes, mais on l’a bien dégraissé.
■ Dégraisser, signifie aussi, Dépouiller une chose de la matière grasse dont elle est couverte et pénétrée. La poudre dégraisse les cheveux. Dégraisser une étoffe de laine en la foulant.
Dégraisser le vin, Lui ôter, au moyen de quelque ingrédient, la mauvaise qualité qu’il contracte en tournant à la graisse.
■ Dégraisser, signifie encore, particulièrement, Ôter les taches que la graisse ou quelque autre matière grasse a faites. Donner un habit à dégraisser. Dégraisser un chapeau. Savon à dégraisser.
■ Dégraisser, se dit figurément en parlant Du mauvais effet que les torrents et les ravines d’eau font sur les terres labourables, en emportant ce qu’il y a de plus propre à les rendre fertiles. Les ravines dégraissent les terres.
■ Dégraissé, ée. part. passé.
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