effervescence

7e édition

EFFERVESCENCE.

s. f.
■  Mouvement intestin qui ressemble à l’ébullition, et qui s’excite par le contact ou le mélange de deux substances. Être en effervescence. Faire effervescence. Les alcalis font effervescence avec les acides. Il ne faut point confondre l’effervescence avec la fermentation, ni avec l’ébullition. On dit quelquefois en Médecine, dans un sens analogue, L’effervescence des humeurs.
Il s’emploie souvent au figuré, et se dit surtout d’Une émotion vive et passagère dans les âmes, dans les esprits. Calmer l’effervescence des esprits, des passions. L’effervescence populaire. La plus grande effervescence régnait parmi le peuple, régnait dans la ville. Dans un moment d’effervescence.
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