maté

7e édition

MATÉ.

s. m.
■  Arbuste de l’Amérique méridionale, du genre houx, dont les feuilles grillées légèrement, puis concassées et réduites en poudre, donnent par leur infusion dans l’eau bouillante, une boisson analogue au thé de la Chine. Le maté croît en abondance au Brésil et dans le Paraguay. On l’appelle aussi Herbe du Paraguay.
Il se dit aussi de L’infusion de maté. Boire du maté. Le maté est d’un usage général dans l’Amérique méridionale.
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