rouir

7e édition

ROUIR.

v. a.
■  Il ne se dit qu’en parlant Du lin et du chanvre que l’on fait tremper dans l’eau, afin que les filets puissent aisément se séparer de la partie ligneuse. Rouir du lin, du chanvre.
Il est aussi neutre. Faire rouir du lin. Le chanvre ne rouit pas bien dans l’eau courante. Mettre du lin, du chanvre à rouir.
■ Roui, ie. part. passé. Du lin roui. Du chanvre roui.
■ Roui, s’emploie aussi substantivement, et signifie, L’action de rouir. La chaleur hâte le roui, le froid le retarde.
Cette viande sent le roui, Elle a un mauvais goût, qui vient de la malpropreté du vase où elle a été cuite.
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