clarifier

8e édition

CLARIFIER.

v. tr.
■  Rendre claire une liqueur qui est trouble. Il y a plusieurs manières de clarifier le vin. Eau clarifiée. Petit lait clarifié.
Il signifie par extension Purifier une substance fluide quelconque. Clarifier un sirop. Clarifier du sucre. Cette liqueur commence à se clarifier.
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