aloyau
ALOYAU
nom masculinÉtymologie : xive siècle. De l’ancien français aloel, pluriel aloiaus, diminutif d’aloe (voir Alouette), le mot ayant d’abord désigné les morceaux de bœuf cuits à la broche comme des alouettes.
Pièce de bœuf découpée dans la région lombaire et comprenant le filet, le contre-filet et le romsteck.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- aloi, n. m.
- alopécie, n. f.
- alors, adv.
- alose, n. f.
- alouate, n. m.
- alouette, n. f.
- alourdir, v. tr.
- alourdissement, n. m.
- alouvi, p. p. [2e édition]
- alouvir, v. [2e édition]
- aloyau, n. m.
- alpaga, n. m.
- alpage, n. m.
- alpe, n. f.
- alpenstock, n. m.
- alper, v. intr.
- alpestre, adj.
- alpha, n. m. inv.
- alphabet, n. m.
- alphabétique, adj.