aspic

III. ASPIC

nom masculin
Étymologie : xviiie siècle. Peut-être emploi figuré d’aspic I.
↪ voir aussi : I. Aspic (n. m.)II. Aspic (n. m.)
Marque de domaine : cuisine. Viande ou poisson froid moulé dans une gelée. Aspic de foie gras.
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