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1835
7^e

1878
8^e

1935
9^e édition

ACTUELLE

ACT.

Dictionnaire de l’Académie française, 9^e édition (actuelle)

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ballottine

✻BALLOTTINE

nom féminin

xviii^e siècle. Dérivé de ballot(t)e, terme de cuisine.

cuisine. Pâté fait de viande ou de volaille, et généralement farci, roulé en forme de ballot. Ballottine de volailles truffée.

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*dérivés de noms de personnes ou de lieux

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ballottine

✻BALLOTTINE

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