bortsch

BORTSCH

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Emprunté du russe borchtch, « potage de chou ».
Marque de domaine : cuisine. Potage à base de betteraves rouges et de choux, lié avec de la crème aigre et parfois servi avec de la viande.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.