boucan
I. BOUCAN
nom masculinÉtymologie : xvie siècle. Emprunté du tupi, langue du Brésil, mokaém, mukem, « gril de bois ».
Dispositif formé d’une grille de bois horizontale surélevée par des piquets au-dessus d’un foyer, dont se servent les Indiens d’Amérique pour fumer la viande.
Par extension.
Hutte, cabane ou loge abritant parfois cette installation.
Par métonymie.
La viande ainsi fumée.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- botter, v. tr.
- bottier, n. m.
- bottillon [I], n. m.
- bottillon [II], n. m.
- bottine, n. f.
- botulisme, n. m.
- boubou, n. m.
- boubouler, v. intr.
- bouc, n. m.
- boucage, n. m.
- boucan [I], n. m.
- boucan [II], n. m.
- boucanage, n. m.
- boucaner, v. tr. et intr.
- boucanier, n. m.
- boucaro, n. m. [6e édition]
- boucassin, n. m. [7e édition]
- boucassiné, ée, adj. [3e édition]
- boucau, n. m.
- boucaut, n. m.