boucher, -ère

II. BOUCHER, BOUCHÈRE

nom
Étymologie : xiie siècle, bochier. Dérivé de bouc, soit parce que le boucher était chargé d’abattre des boucs, soit parce qu’il en vendait la chair.
↪ voir aussi : I. Boucher (v. tr.)
1.  N. m. Celui qui abat des bœufs, des moutons, etc. ; celui qui détaille et vend la viande crue. L’étal d’un boucher. Les couteaux du boucher. Le fusil du boucher. Un boucher-charcutier. En apposition. Garçon boucher, employé dans une boucherie. Fig., fam. et péj. C’est un boucher, un vrai boucher, un chirurgien maladroit. Se dit également d’un chef militaire à qui l’on impute la responsabilité d’un combat inutile et sanglant.
2.  N. f. Femme du boucher ou personne qui tient une boucherie.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.