bourrée

II. BOURRÉE

nom féminin
Étymologie : xviie siècle. Soit emploi spécialisé de bourrée I, cette danse se faisant autour d’un feu de joie ; soit participe passé substantivé de bourrer au sens de « donner des coups ».
↪ voir aussi : I. Bourrée (n. f.)
■ Danse paysanne du centre de la France, à rythme binaire ou ternaire. Danser une bourrée. Un pas de bourrée. Par métonymie. Air sur lequel on l’exécute. Jouer une bourrée à l’accordéon. Chanter une bourrée. Par extension. Pièce de musique inspirée de cette danse et intégrée dans une suite instrumentale. Bach a introduit des bourrées dans plusieurs de ses suites.
 Titre célèbre : La Bourrée fantasque, d’Emmanuel Chabrier (1891).
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