cimier

II. CIMIER

nom masculin
Étymologie : xiie siècle. Peut-être dérivé de cime, « partie extrême », la croupe étant surélevée par rapport au dos de l’animal.
↪ voir aussi : I. Cimier (n. m.)
Croupe du cerf. Par extension. Pièce de bœuf charnue prise sur le quartier de derrière.
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