croquignole

CROQUIGNOLE

nom féminin
Étymologie : xve siècle, au sens de « chiquenaude ». Le mot paraît se rattacher à croquer, « broyer sous la dent ».
Marque de domaine : pâtisserie. Petit gâteau sec et croquant, à base de farine et de blancs d’œufs.
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