cru

II. CRU

nom masculin
Étymologie : xive siècle, creu. Du participe passé substantivé de croître.
↪ voir aussi : I. Cru, ‑ue (adj.)
■ Ce qui croît, ce qui a crû dans un terroir et lui est propre. Bouilleur de cru, voir Bouilleur. Marque de domaine : viticulture. Vignoble qui produit un vin particulier. C’est un vin de mon cru, provenant de mes vignes. Goûter un vin du cru, un vin local. Les crus de Bourgogne, du Bordelais. Un très grand cru. Par métonymie. Ce vin lui-même. Déguster un cru renommé.
▪ Loc. fig. et fam. Du même cru, de même origine, du même genre. Il ne fréquente que des gens du même cru. De mon cru, de ton cru, de son cru, etc., pour indiquer ce qui est inventé par une personne, par opposition à ce qu’elle emprunte à d’autres. Cette histoire est de mon cru, je l’ai forgée de toutes pièces. Il nous a servi un plat de son cru. Cet ouvrage est une compilation, l’auteur n’y a rien mis de son cru. Du meilleur cru, de grande qualité.
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