ébarber

ÉBARBER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xiie siècle, esbarber. Dérivé de barbe.
1.  Marque de domaine : technique. Débarrasser une pièce brute, un objet, des parties excédantes (saillies, barbes, bavures). Ébarber une médaille. Ébarber la tranche d’un livre. – Marque de domaine : gravure. Ôter les excroissances produites par le travail au burin, ou les rebords que forme le métal repoussé par la pointe sèche, afin de rendre les traits nets et fins.
2.  Marque de domaine : agriculture. Ôter les barbes d’un épi. Ébarber l’orge. Couper les radicelles de végétaux que l’on veut replanter.
3.  Marque de domaine : cuisine. Enlever les barbes ou les nageoires d’un poisson qu’on prépare pour la cuisson.
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