écharner

ÉCHARNER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xiiie siècle, au participe passé, escharné, « maigre, amaigri » ; xviie siècle, comme terme de tannerie. Dérivé de charn, forme ancienne de chair.
Marque de domaine : peausserie. Débarrasser une peau des tissus graisseux et musculaires qui y adhèrent encore.
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