effondrilles

EFFONDRILLES

nom féminin pluriel
Étymologie : xvie siècle. Réfection de fondrilles, « dépôt de liquide », qui remonte au latin fundus, ‑i, « fond ».
Vieilli. Dépôts grossiers qui se forment au fond d’un récipient dans lequel on a fait cuire ou infuser quelque chose. Les effondrilles du pot-au-feu.
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