hachoir

HACHOIR

Prononciation : (h initial est aspiré) nom masculin
Étymologie : xve siècle. Dérivé de hacher.
■ Couteau à lame large et courbe, muni de deux poignées, dont on se sert pour hacher divers aliments ; instrument mécanique ou électrique destiné au même usage.
▪ Par métonymie. Planche épaisse ou petite table sur laquelle on hache. Le hachoir du charcutier.
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