lie

II. LIE

nom féminin
Étymologie : xiie siècle. D’origine incertaine.
↪ voir aussi : I. Lie (adj. f.)
■  Lie de vin ou, simplement, lie, parcelles tanniques ou autres qui forment un dépôt au fond d’un récipient contenant du vin. Tirer du vin jusqu’à la lie. Ce vin est clair et bon jusqu’à la lie. Par extension. Lie de cidre. Lie de bière. Expr. fig. Boire le calice jusqu’à la lie, voir Calice.
▪ Fig. La lie de la société, de l’humanité, sa partie la plus vile, la plus basse.
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