marc

II. MARC

Prononciation : (c ne se fait pas entendre) nom masculin
Étymologie : xive siècle. Dérivé régressif de marcher, au sens de « fouler ».
↪ voir aussi : I. Marc (n. m.)
1.  Résidu des fruits dont on a extrait le suc. Marc de raisin, de pommes, d’olives. Par extension. Résidu de substances végétales que l’on a fait bouillir, infuser, etc. Marc de thé. Marc de café. Certaines voyantes prétendent lire l’avenir dans le marc de café.
2.  Eau-de-vie obtenue par la distillation du marc de raisin. Marc de Bourgogne, de Champagne. Du vieux marc. Un verre de marc.
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