phénylalanine

PHÉNYLALANINE

nom féminin
Étymologie : xxe siècle. Composé à l’aide de phényle et d’alanine, qui désigne un acide naturel extrait de matières organiques.
Marque de domaine : biochimie. Acide aminé aromatique, constituant essentiel des protéines. La phénylalanine est un précurseur de certaines hormones, comme l’adrénaline.
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