polarité

POLARITÉ

nom féminin
Étymologie : xviiie siècle. Dérivé de polaire.
■  État d’un corps, d’un système dans lequel on peut distinguer deux pôles opposés, en fonction de la concentration ou de la répartition des particules ou des éléments qui le composent. Marque de domaine : chimie. Polarité d’une molécule, caractéristique d’une molécule dont les charges négatives et positives sont concentrées aux extrémités opposées. – Marque de domaine : biologie. Propriété d’une cellule, d’un organe ou d’un organisme qui présentent deux pôles dont les structures, les fonctions sont différentes (on dit aussi Polarisation). La polarité d’un œuf d’amphibien détermine les parties antérieure et postérieure de l’animal. Polarité d’une cellule épithéliale. – Marque de domaine : géologie. Orientation d’une couche géologique par rapport à la gravité, au moment de sa formation.
▪  Spécialement. Marque de domaine : électricité. Signe positif ou négatif par lequel est désigné l’un ou l’autre pôle d’un générateur électrique.
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