protamine

PROTAMINE

nom féminin
Étymologie : xixe siècle. Composé à l’aide de protéine et d’amine.
Marque de domaine : biochimie. Protéine basique présente dans le noyau des spermatozoïdes de nombreuses espèces animales. La protamine, extraite de la laitance des poissons, entre dans la préparation de l’insuline retard.
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