pruine

PRUINE

nom féminin
Étymologie : xiie siècle. Emprunté du latin pruina, « frimas, gelée blanche ».
Pellicule cireuse, fine et blanche, qui se forme à la surface de certains fruits, légumes ou champignons (on dit aussi Fleur ou Efflorescence). Des prunes, des raisins couverts de pruine.
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